Узнали у нутрициолога, как долго нужно принимать витамины и какие из них помогут ослабить стресс.
Мария Волченкова
Мария Волченкова
Нутрициолог экосистемы медицинских сервисов BestDoctor, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, клинический психолог
Какие витамины особенно полезны весной?
Витамины, микроэлементы и другие биологически активные вещества нужны нам круглогодично. Поэтому говорить, что весной нам нужны какие-то специфические витамины, некорректно. После долгой зимы мы скорее нуждаемся в комплексной профилактике витаминодефицитных состояний. Для этого идеально подойдёт качественный поливитаминно-минеральный комплекс. Из него мы получим всего понемногу. Но если наша задача восполнить реальный дефицит, лучше принимать монопрепараты, потому что многие витамины и минералы конкурируют за всасывание.
Как можно и как нельзя сочетать витамины?
Кальций, магний и цинк снижают усвоение железа. Витамин С, наоборот, способствует его эффективному усвоению. Магний улучшает всасывание кальция, а витамин К помогает кальцию проникать в кости. Витамин В6 увеличивает биодоступность магния. Витамин А хорошо сочетается с витаминами Е и С. Вместе отлично работают витамины В6, В12 и В9. А витамин Д улучшает усвоение фосфора и кальция.
Дефицит каких витаминов чаще всего испытывают россияне?
В первую очередь подавляющее большинство россиян испытывает дефицит витамина Д, если они дополнительно его не принимают.
Покупать и оплачивать витамины удобно онлайн по карте
Выбрать карту можно на Сравни
Выбрать карту
В каких случаях достаточно есть фрукты и овощи и получать с ними необходимые витамины?
Овощи и зелень нужно есть в любом случае. Под овощами мы понимаем то, что растёт над землей и разве что морковку с редиской. С точки зрения Всемирной организации здравоохранения, картофель, свёкла и другие «жители подземелья» — это не овощи, а крахмалистые корнеплоды.
Можно запомнить такую «кричалку»: банан — не фрукт, картофель — не овощ. А вот ягоды и зелень — прекрасные источники антиоксидантов, которые необходимы всем. Что касается фруктов, стоит помнить, что они содержат большое количество сахара. Поэтому овощи всё-таки гораздо важнее.
Какие продукты нужно есть, чтобы восполнить недостаток основных витаминов?
Главное правило: чтобы получить максимум витаминов и других важных биологически активных веществ, питание должно быть разнообразным и состоять из цельных продуктов, которые не прошли глубокую промышленную переработку. Это значит, что крупы нужно выбирать с максимальным временем варки, а вместо переработанной колбасы есть мясо и птицу.
Какие продукты богаты витаминами?
Если так оставим, будет некорректно. ВСЕ цельные продукты, не прошедшие глубокую промышленную переработку богаты витаминами. И это очень важно донести. А супер-продукты — это фича такая.
То есть вариант до правок был как раз логичен. Я настаиваю. Вы меня уже ненавидите, наверное 🙂
Стоит помнить главное правило — чтобы получить максимум витаминов и других важных биологически активных веществ, питание должно быть разнообразным и состоять из цельных продуктов, которые не прошли глубокую промышленную переработку. Это значит, что крупы нужно выбирать с максимальным временем варки, а вместо переработанной колбасы есть мясо и птицу. Можно отдельно отметить супер-продукты.
Суперпродукты. Во-первых, томаты, которые содержат ликопин — это замечательное вещество снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, ликопин становится максимально активным при термической обработке. Ещё один суперпродукт — брокколи. В ней содержится сульфорафан — вещество, которое замедляет процесс старения, продлевает жизнь, укрепляет кости, снижает риски многих видов онкологических заболеваний, включая рак легких, нормализует артериальное давление и снижает уровень холестерина.
6 простых продуктов, которые заменят модные суперфуды
Как часто нужно принимать витамины?
Если мы говорим о профилактике витаминодефицитных состояний, я придерживаюсь позиции, что хороший комплекс стоит принимать по месяцу 2–3 раза в год — и не дольше. При диагностированных дефицитах продолжительность курса подбирается индивидуально. А витамин Д в наших широтах чаще всего стоит принимать практически постоянно, исключая период активного солнца, при условии, что вы под ним всё-таки находитесь, а не сидите в офисе за компьютером. С другой стороны, активное солнце увеличивает риск появления меланомы и провоцирует фотостарение, поэтому загар тоже не стоит считать чем-то полезным. А оптимальную дозировку Д3 лучше подбирать по результатам анализов.
Как долго должен длиться курс приёма, чтобы был эффект, но не было передозировки?
Некоторые витамины имеют свойство накапливаться, другие хорошо выводятся. Если задача — восполнить реальный дефицит, а не просто профилактика, курс приёма всегда будет индивидуальным. Передозировки витаминов возможны. Например, уровень витамина Д выше 100 нг/мл считается токсичным. Избыток витамина А может привести к выпадению волос и повышенному внутричерепному давлению. А водорастворимый витамин С считается безопасным даже в высоких дозировках, поскольку выводится очень быстро.
Лучше принимать витамины и другие биологически активные вещества под контролем специалиста, обдуманно, учитывая ваши индивидуальные противопоказания.
Какие витамины помогут ослабить психологическое напряжение и стресс?
Во-первых, знакомый многим магний в сочетании с витамином В6. Аминокислота L-теанин тоже помогает справляться с тревогой и снижать уровень стресса. А вот популярный 5-гидрокситриптофан (5-htp) — очень эффективная, но далеко не безопасная штука. Бесконтрольный необдуманный приём может вызывать серьёзный синдром отмены и даже ухудшить состояние.
Эта статья не является медицинской рекомендацией. Если вы чувствуете недостаток витаминов или другие проблемы со здоровьем, то обратитесь к врачу. Он направит на диагностику и составит план лечения, если оно необходимо.
